La Victoria

Responsável: Motta ou Thomaz
Telefone: (31) 3581-3200
Site: http://www.lavictoria.com.br/
Email: lavictoria@lavictoria.com.br
Especialidade: Cozinha Internacional
Cidade: Nova lima/MG
Endereço: Rua Hudson, 675 - Jardim Canadá


* Informações repassadas pelo restaurante.

Em 2002, o encontro dos proprietários dos restaurantes A Favorita, Splendido, e o saudoso Café Ideal, Jorge Rattner e Fernando Areco “Motta”, com o dono do Parrilla do Mercado, Francisco Tomas, deu origem à La Victoria, parrilla, restaurante e bar, que revela as origens uruguaias dos seus criadores.

Localizada nas antigas instalações da Marcenaria Isaura Kallas, a casa encanta seus clientes por sua arquitetura, que sugere uma legítima fazenda mineira que se funde a elementos contemporâneos, herança do antigo atelier ali antes instalado.

Inspirada nas parrillas de Montevidéu e Buenos Aires, a casa oferece carnes importadas e nacionais de qualidade premium assadas na brasa de lenha, que lhes conferem um sabor e ponto especiais. A grelha é também utilizada para oferecer, além de diferentes tipos de linguiças, morcillas, etc, outros petiscos como os Involtini de Berinjela com Mozzarella, Tomate Seco e Basílico e os Cogumelos Portobello, entre outros.

No estilo dos restaurantes rioplatenses congêneres, a casa serve também um cardápio completo que inclui peixes e frutos do mar, massas, risottos e polentas, etc.

As sobremesas constituem um capítulo a parte com clássicos como o CrêpeCaramelizada de Dulce de Leche Uruguaio ou o Cornetto Crocante ao Creme de Mascarpone, Frutas do Bosque e Sorvete de Baunilha.