TAGLIOLINI, TRUFAS E CAMARÕES

Tagliolini no grana padano com trufas e camarões rosa grelhados

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

800 gramas de camarão rosa médio
4 camarões rosa grande
50 gramas de pasta de trufas negras
350 gramas de nata fresca
200 gramas de grana padano ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
500 gramas de massa fresca
Modo de Preparo:

 

Cozinhar por cerca de 10 minutos a nata e o queijo
acrescentar a pasta de trufas, sal e pimenta a gosto.
Temperar os camarões com sal e pimenta e grelhar.
Cozinhar a massa ‘’al dente’’ misture no molho e finalize e servir com os camarões.