Ingredientes do purê de batata :
Batata inglesa, Leite e Manteiga sem sal
Ingredientes do Steak :
Cebola, Carne de vitelo, Filet mignon, Mostarda, Sal e Pimenta do reino branca
Tomate cereja, Shitake fresco, Manteiga sem sal
Alerim, Hortelã, Salsa e Sálvia
Em um prato fundo:
Purê de batata ao centro com os steaks por cima.
Tomates cerejas salpicados em volta do prato.
Manteiga de ervas para finalizar.
Alecrim para decorar.
