- 280g file mignon limpo
- 150ml de creme de leite fresco
- 30g de manteiga
- 25g de pimenta verde
- 150g batata Asterix
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corte o filet tempere com sal e pimento do reino, reserve. |
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em uma frigideira aquecida coloque a manteiga e o filet, grelhe dos dois lados e reserve. |
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em uma caarola aqueça o creme de leite coloque as pimentas. |
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frite as batatas. |
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montagem: coloque o filé o molho por cima e as batatas na lateral. |
- Corte o filet e tempere com sal e pimenta do reino, reserve.
- Em uma frigideira aquecida coloque a manteiga e o filet, grelhe dos dois lados e reserve.
- Em uma caçarola aqueça o creme de leite coloque as pimentas.
- Frite as batatas
MONTAGEM:
- coloque o filé o molho por cima e as batatas na lateral.