RISOTO FAMIGLIA MIRANDA

80 g de arroz arborizo 
50 grmas de alho poro 
100 gramas de morango 
50 Ml de balsâmico
 
Refogue a cebola com azeite , coloque o arroz carnarolli , vá colocando o caldo de legumes aos poucos até chegar ao ponto de cozimento , acerte o sal , ponha pimenta do reino , queijo parmesao , manteiga , bata o risoto até ficar cremoso , acrescente os pedaços de morango , a redução de vinagre balsamico e o alho poro em tiras