PARA O POLVO:
- 200gr polvo já cozidos
- 5gr páprica picante
- 5gr páprica doce
- 30ml azeite de oliva
- 1 dente alho laminado
- 5gr alho poró
PARA O RISOTO DE BANANA DA TERRA
- 50gr banana da terra picada
- 1 colher de chá manteiga
- 30 gr arbóreo já cozido
- 15 ml creme de leite fresco
- 5gr de parmesão ralado
PARA O POLVO:
- Aqueça o azeite com alho acrescenta o polvo, alho poró e as pápricas
PARA O RISOTO DE BANANA DA TERRA
- Frita a banana na manteiga, acrescenta o creme de leite, o arbóreo e finaliza com o parmesão.
PARA A BATATA:
- Cozinhe um batata inteira, depois cortar em canoa e frita em óleo quente.