1kg de mini penne
400g de champignon paris
400g de shiitake
300g de champignon secchi
2 litros de creme de leite
200g de cebola ralada
10g de manteiga
 

 

Cozinhar a massa, reservar. Em seguida dourar a cebola na manteiga, adicionar o mix de cogumelos(paris, shiitake e secchi), acrescentar o creme de leite. Sal a gosto. E para finalizar colocar o azeite de trufas por cima, com o prato já montado.