180 Camarões VM com rabinho

½ xícara de Cebola fatiada

02 alhos picados

01 colher de sopa de Talo de coentro picado

01 colher de chá de Curry vermelho

01 colher de sopa de curcuma

02 xícaras de leite de coco

02 colheres de sopa de nampla

01 colher de chá de mascavo

½ xícara de pepino sem semente em tiras

¼ xícara de folhas de alfavaca

04 tomatinhos cerejas

Macarrão de trigo sarraceno cozido e frito

 

Aqueça um wok e refogue os camarões temperados com um pouco de sal e reserve, frite o alho, o coentro, a pasta de curry e a curcuma, adicione a cebola e alfavaca, frite mais 1 min, coloque o restante dos ingredientes, ajuste o sal e retorne os camarões.

Coloque o ninho de macarrão no fundo do prato e disponha os camarões e o molho por cima.