GATEAU AU CHOCOLAT

 

8 ovos
230 g de açúcar
230 g de chocolate em pó
230 g de manteiga derretida (fria)
1 colher de café de pó de café.

 

Bata os ovos até eles cresceram, acrescente aos poucos o açúcar e o chocolate peneirados. Por último, coloque a manteiga derretida com o café já resfriado, batendo por mais um minuto. Unte uma assadeira de abrir (que solta o fundo), forre o fundo com um pouco da massa e leve ao forno por 15 minutos. Deixe esfriar, coloque o resto da massa e leve à geladeira por 2 horas.


Obs: Para acompanhamento aconselho uma bola de sorvete zabaione ou baunilha.