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120 gramas de arroz negro cozido.
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220 gramas de filézinho de porco.
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70 gramas de purê de cabotiá .
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Amêndoas defumadas
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Geléia de pimenta com fruta, feita na casa.
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Cozinhe o arroz, pode ser conforme instrução da caixa.
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Tempere o filé de porco com sal, pimenta branca.
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Faça na grelha.
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Cozinhe a cabotiá temperada, passe no processador,
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finalize com creme de leite fresco.