CATAPLANA DE FRUTOS DO MAR

Foto: Anesio Fassina

Antiquarius (ex-associado)

1994

Rio de Janeiro/RJ

 

100 g de manteiga;
50 g de cebola picada;
100 g de badejo;
50 g de lula;
50 g de polvo;
50 g de mexilhões;
300ml de creme de tomate;
300ml de creme de leite;
10ml de uísque;
1/2 colher de sopa de mel;
3 camarões médios;
1 cavaquinha cortada em três pedaços;
sal e pimenta a gosto.

 

Junte todos os ingredientes na cataplana e leve ao fogo lento por 15 min.