CARNE DE PANELA DO DALTON

1/4 xícara (chá) de azeite

50grs de bacon picado

10g de paprika

3 cebolas picadas

6 dentes de alho espremidos

2 tomates picados

1 pimenta dedo de moça

1 1/2 litro de água

Sal a gosto

1kg de peito de boi limpo

2 cenouras em cubos pequenos

200grs de linguiça Gosto com Gosto

Em uma panela larga, coloque o azeite, a páprica, frite o bacon, a linguiça. Acrescente a cebola, o alho, os tomates e o peito e deixe fritar, vá pingando agua até atingir a cor desejada. Junte a pimenta, a cenoura, a água e deixe cozinhar em fogo brando até ficar macio.

 

Sirva com pure de ora pro nobis, arroz e feijão.