200g de camarão
1/2 copo de saquê
1 xícara de shoio
1/2 colher de chá de Alecrim
1/2 colher de chá de gengibre
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 cebola ralada
1 tablete de caldo de Peixe 

 

Doure a cebola com o azeite e a manteiga. Coloque o gengibre e o Alecrim. Misture o mel de engenho, o sakê, o shoio e o caldo de peixe dissolvido em água quente. Deixe ferver mais ou menos uma hora. Puxe o camarão na manteiga, flambe com cointreau. Misture com o molho de mel pronto. Sirva com arroz branco regado com suco de maracujá. Deixe as sementes para enfeite do arroz.