| Gosto com Gosto | |||||||||||||
| Por que Gosto com Gosto? É a junção do ótimo paladar dos pratos com a decoração de muito bom gosto. A chef Mônica se propõe a resgatar as histórias e a tradição mineira, através de seus fartos, leves e suculentos pratos, preparados em um belíssimo fogão a lenha, aberto a visitação. A "orgia" gastronômica pode começar com um maravilhoso bolinho de mandioca ou com a lingüiça na chapa que é feita sem conservantes no próprio restaurante, acompanhado é claro, por uma das mais de 200 marcas de cachaça que o Gosto com Gosto possui. Daí em diante só aumenta a dúvida entre o tutu a mineira, o feijão tropeiro, a galinha caipira ao molho pardo, o frango a ora pro-nobis e a vaca atolada. Pensa que tudo termina aí? Ledo engano! Começa novo dilema entre os deliciosos doces (que também são todos feitos no próprio restaurante, no fogão a lenha com tachos de cobre). Entre eles, doces de leite, cocada mole, abóbora com coco, banana, bom-bocado, goiabada, maçã, laranja da terra, mamão... Para terminar você pode pedir um delicioso café expresso, fumar um charuto cubano acompanhado de um cognac, ou manter a tradição e enrolar um cigarrinho de palha, ao lado da lareira. Cláudio e Mônica costumam dizer que as únicas coisas que fogem a tradição mineira, mas que eles fazem questão de manter para dar mais personalidade ao restaurante, são os vinhos que vão do Francês ao Português e as músicas que ficam entre o estilo Lorrena McKeronitt e Vivaldi. |
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