Munganga Bistrô

Responsável: Felipe Barreto, Ricardo Barreto
Telefone: (81) 3552-2480
Email: philbarreto@bol.com.br
Horário de Funcionamento: Munganga Beach das 09:00 as 17:00 h Munganga Bistrô das 12:00 as 17:00 h / das 19:00 as 00:00 h
Especialidade: Peixes e frutos-do-mar
Cidade: Ipojuca/PE
Endereço: Rua das Piscinas Naturais, 32, Galeria Caminho da Praia - Porto de Galinhas


* Informações repassadas pelo restaurante.

Sofisticação descontraída é a melhor maneira de descrever o Munganga Bistrô. Localizado no coração da paradisíaca praia de Porto de Galinhas, em frente às piscinas naturais, prima por seus pratos de frutos do mar. No seu salão climatizado os clientes podem provar do camarão flambado no whisky com shitake a lagosta servida no coco verde com uvas e maçãs.

Nascido no Rio de Janeiro, tem um carinho especial pela culinária desde cedo, quando começou sua coleção de livros de receitas. Felipe, que morou em Brasília, Miami e Recife teve, ainda, a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos culinários através de várias viagens à Europa, onde pesquisou seus diversos sabores.

Em 2006, teve o privilégio de integrar a primeira equipe de chefes brasileiros a representar a culinária brasileira nas Nações Unidas, em Nova Iorque.