Cozinha franco-carioca

A 6º edição do Rio Bom de Mesa homenageia ao Ano da França no Brasil

O sotaque francês invade as cozinhas cariocas. É o que promete a 6º edição do Rio Bom de Mesa, evento que vai de 30 junho a 5 de julho e que já consagrado do calendário gastronômico do país. Importante ferramenta de valorização da cozinha regional brasileira e do turismo gastronômico, esse ano festival faz alusão ao Ano da França no Brasil. E como a culinária é, sem dúvida, um patrimônio do povo francês, a iniciativa promete ser um prato cheio para estimular a criatividade dos chefs e o paladar dos gourmets. “É indiscutível a supremacia da cozinha francesa através da história moderna e nos leva à elementos importantes. Tais como a riqueza de ingredientes, a sabedoria na maneira de utilizá-los e o requinte nos mínimos detalhes”, diz César Santos, presidente da Boa Lembrança.

Calendário

Jantar beneficente

A idéia é promover uma noite especial, com um cardápio exclusivo, com acento francês, preparado por renomados. Com renda revertida para instituições filantrópicas, essa ação ocorre desde a primeira edição do evento que beneficiou a entidade IMDS – Instituto Marquês de Salamanca.

Em 2009 as entidades beneficiadas são: INCA(Instituto Nacional do Câncer) e ABBR (Associação Brasileira Beneficente de Reabilitação). Quem participa, leva para a casa como recordação da noite o prato Rio Bom de Mesa, criado exclusivamente para o evento, hoje considerado item de colecionador.

LOCAL: ITANHANGÁ GOLF CLUBE - Estrada da
Barra da Tijuca.
DATA: 01 de Julho de 2009
HORÁRIO: 20h

Observação: Entrada mediante apresentação de convite ( Valor de R$150,00 por pessoa). Para adquirir o convite do Jantar favor entrar em contato com o Margutta (21)2511-0878/ Margutta Cittá (021) 2563-4091 ou no próprio Itanhangá.

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