De 30/06 a 05/07
Rio Bom de Mesa, Rio de Janeiro (RJ)
Cozinha franco-carioca A 6º edição do Rio Bom de Mesa homenageia ao Ano da França no Brasil
O sotaque francês invade as cozinhas cariocas. É o que promete a 6º edição do Rio Bom de Mesa, evento que vai de 30 junho a 5 de julho e que já consagrado do calendário gastronômico do país. Importante ferramenta de valorização da cozinha regional brasileira e do turismo gastronômico, esse ano festival faz alusão ao Ano da França no Brasil. E como a culinária é, sem dúvida, um patrimônio do povo francês, a iniciativa promete ser um prato cheio para estimular a criatividade dos chefs e o paladar dos gourmets. “É indiscutível a supremacia da cozinha francesa através da história moderna e nos leva à elementos importantes. Tais como a riqueza de ingredientes, a sabedoria na maneira de utilizá-los e o requinte nos mínimos detalhes”, diz César Santos, presidente da Boa Lembrança.
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