Palavra do presidente

Um ano novo começa e com ele, a oportunidade de recomeçar, de tirar aquele projeto da gaveta, de renovar energias e acreditar nas ideias. Nós, da Boa Lembrança, estamos mais do que confiantes de que 2010 será ainda mais vitorioso para a cozinha regional. Nós, brasileiros, percebemos o potencial de um país gigante e rico em diversidade de sabores. O mundo já voltou os olhos para nossa riqueza e agora, cabe a todos nós, trabalhar para ajudar a consolidar a identidade de uma gastronomia verdadeiramente brasileira. E com muito orgulho vamos chegar lá!


Um grande abraço,
César Santos
Presidente da Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança